Doğal Hizan Siyah Üzüm Pekmezi - 1 Kg

Doğal Hizan Siyah Üzüm Pekmezi - 1 Kg

Bitlis ili Hizan ilçesinde Eylül ayında üzüm bahçelerinden toplanan siyah üzümlerin geleneksel yöntemler ile odun ateşinde hiç bir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal bir ortamda saatlerce kaynatılması sonucunda elde edilmiştir. 

Her sene eylül aylarında toplanan siyah üzümlerin odun ateşinde saatlerce kaynatılarak elde edilen doğal pekmezin sağlık açısından binlerce faydası olan özel bir tatlıdır. Sağlıklı olması ve pek çok rahatsızlığa engel olmasının yanı sıra enerji veren bir olması da tüketimindeki artışı desteklemektedir. Günümüzde doğal şeker kaynağı olması nedeniyle diyetlerde ve şeker hassasiyetleri nedeniyle pekmez kullanımı yoğunluk kazanmıştır. Direkt olarak tatlı niyetine de tüketilebilen üzüm pekmezi aynı zamanda tatlı, kek, kurabiye ve pasta yapımında da kullanılmaktadır. 

Ürünün Yapılış Aşamaları

Bitlis ili Hizan ilçesinin yöresine ait olan siyah üzümler bağlarda toplandıktan sonra havuzlarda ezilerek su haline getirilmektedir. Daha sonra maya olarak kullanılan beyaz toprakla karıştırılarak belli bir süre boyunca büyük kazanlarda odun ateşinde kaynatılmaktadır. Ardından süzülerek daha büyük kazanlara boşaltılan üzüm suyu, yaklaşık olarak 5-6 saat boyunca 290 derecede kaynatılmaktadır. Üzüm Pekmezi, bu zorlu sürecin ardından tüketime hazır hale gelir. İçerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmayan pekmez bir çok hastalığa da iyi gelmektedir. 

Doğal Hizan Üzüm Pekmezi Besin Değeri

Sayısız faydası ve etkisi olan pekmez, içerik bakımından oldukça zengin bir besindir. İçeriğinde bol miktarda protein, karbonhidrat, demir, kalsiyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, çinko ve tiamin bulunmaktadır. Ayrıca B6, B12, A, E, D ve K vitaminleri bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.

Doğal Hizan Siyah Üzüm Pekmezi'nin Faydaları Nelerdir ?

Direkt olarak ve günlük tüketime uygun bir besin olan üzüm pekmezi aynı zamanda kahvaltı öğününde reçel gibi tüketime uygun bir besindir. Özellikle gelişim çağında olan çocuklarda ve kalsiyum eksikliği hissedilen yetişkinlerde günlük bir kaşık pekmez tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Kansızlık sorununa karşın pekmez etkili bir besindir. 

• Ürün ağzı kapalı bir kap içerisinde güneş ışığından uzak bir yerde ve oda ısısında muhafaza edilmelidir.